'분류 전체보기'에 해당되는 글 1335건

  1. 2010.01.02 원두커피. 커피 로스팅에 關한 연구 by phdyang
  2. 2010.01.02 Life is just a Cup of cake by phdyang
  3. 2009.12.28 길상사 by phdyang
  4. 2009.12.25 제2회 심혈관 학생 심포지움 by phdyang
  5. 2009.12.20 9 unattractive places in KU by phdyang
  6. 2009.12.19 10 attractive places in KU by phdyang
  7. 2009.12.18 여름날 by phdyang
  8. 2009.12.18 종암 삼성 래미안 3차 by phdyang
  9. 2009.12.18 녹산교회 by phdyang
  10. 2009.12.17 2009년 11월 3일 by phdyang

원두커피. 커피 로스팅에 關한 연구

대학생시절/2010 2010. 1. 2. 12:14
새해 첫날부터 커피를 볶았다.
둘째날도 커피를 볶았다.
군대가기 전까지 커피를 볶아야지. 하하하하!



우아한 취미생활.


역시나 콩은 탄자니아 킬리만자로 AA
저번에 주문을 해서 500g이 왔는데, 잘못보냈다면서 또 500g을 더 보내줬다.
역시나 로스팅은 그냥 팬에다가 한다.


섬세한 손길로 쭉정이들을 골라낸다.

5분 경과후.
타지않게 골고루 저어준다.


8분 경과후

10분 경과후

15분?


커피 로스팅시
향긋한 커피냄새가 아닌, 깨볶는 냄새? 비린내? 가 난다.
잘못해서 태우면 탄냄새가 나기도 한다.


끄응... 껍질이 분리되서 돌아다닌다.

좀더 골고루 색깔이 갈색이 되어야 해
이쯤 되면 살짝 팝핑 소리가 들린다.

헉.. 20분? 30분 지났을까?
이정도면 적당하겠다.
로스팅 종료. 식혔다가 담자.



로스팅 하는데 시간이 오래 걸렸던 이유?
1. 태우지 않으려고 약한불에서 했다
2. 색깔 관찰하느라 천천히 볶았다.


로스팅을 마친 후에는
식혀서, 껍질을 분리해서, 볶은 콩만 따로 보관한다.


껍질을 분리하는 방법?
1. 볶은 원두만 남기고 껍질은 날려보낸다.
2. 일일이 골라낸다.



'적당히' 갈아서 핸드드립해 마신당.
신선한 커피는 '큰' 거품이 올라온다.
방금 볶은 커피는 향기도 좋다!!



오늘의 로스팅 성공!!!


저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2010' 카테고리의 다른 글

산방산 게스트하우스  (0) 2010.01.16
제주도에 가는 방법  (0) 2010.01.16
남대문 종로  (0) 2010.01.06
새해! 눈쌓인 풍경  (0) 2010.01.06
Life is just a Cup of cake  (0) 2010.01.02
Posted by phdyang
l

Life is just a Cup of cake

대학생시절/2010 2010. 1. 2. 11:37

이태원!


리움!

Life is just a cup of cake!
인생은 그냥 컵케익이..냐? 누구맘대로



한남동 이슬람 사원!
그냥 구경하러 들어가는데
약간의 용기가 필요했다.


저기 비둘기가 살고 있다.





아흑 추워!
저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2010' 카테고리의 다른 글

산방산 게스트하우스  (0) 2010.01.16
제주도에 가는 방법  (0) 2010.01.16
남대문 종로  (0) 2010.01.06
새해! 눈쌓인 풍경  (0) 2010.01.06
원두커피. 커피 로스팅에 關한 연구  (0) 2010.01.02
Posted by phdyang
l

길상사

대학생시절/2009 2009. 12. 28. 13:10
2009년 12월 27일 눈이 많이 내린날.

이건 학교


성북동 길상사에 눈이 내리면? 눈이 쌓인다.

길상사 맞은편에는 한복디자이너 이효재씨의 '효재' 가 있다.

화장실~ 노출콘크리트.

저 뒤로 보이는 건물은 극락전. 대웅전이 아닌 극락전이다.
대웅전과의 차이점은, 몰라.

눈이오니까 사람들이 없고 조용하다.

저 뒤로 돌아가면 묵언수행을 하는곳? 명상을 하는 곳? 그런 목적의
길상사 "침묵의 방" 이 있다.

나 혼자만 있는줄 알았는데, 사람이다.

눈내리는 풍경을 찍으러 왔는지, 매우 거창하게 생긴 카메라를 가지고
뭔가를 찍고 있었다. 내 카메라에 저사람이 담긴 것 처럼
저사람의 카메라에도 내가 담겼을까?

눈눈눈

눈눈눈

눈눈눈

극락전 안에도 사람이 없다! 오직 나 혼자뿐.

가지런히 놓여있는 좌복.



DSLR이 아닌 똑딱이 캐논 카메라를 들고 다니니까
굉장히 편하다. 특히, 이렇게 추운 날에는 한손으로 사진을 찍는게 최고다.
추운데 돌아다녔더니, 감기가 걸렸나보다. 조심해야지.
저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2009' 카테고리의 다른 글

9 unattractive places in KU  (0) 2009.12.20
10 attractive places in KU  (0) 2009.12.19
여름날  (0) 2009.12.18
종암 삼성 래미안 3차  (0) 2009.12.18
박정희 전시회  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

제2회 심혈관 학생 심포지움

그냥글 2009. 12. 25. 14:45
2009년 11월 18일


교양관 복도에서 보이는 바깥세상

여기는 교양관 4층 복도




안암병원 제 2 회 심혈관 학생 심포지움




...인생은 도박이다

중앙도서관 1층 로비



백기관 뒤에서 보이는 남산타워
서울 N 타워..?

??
1층 현관??


저작자표시 비영리 변경금지

'그냥글' 카테고리의 다른 글

청계천 소망의벽.  (0) 2010.01.07
ANDY WARHOL 2009 서울시립미술관  (0) 2010.01.03
녹산교회  (0) 2009.12.18
2009년 11월 3일  (0) 2009.12.17
개  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

9 unattractive places in KU

대학생시절/2009 2009. 12. 20. 11:41

수업자료로 썻던 것들


고대 정문 앞



동원 글로벌 센터 옆 벤치



사범대 옆길



정대후문



국제관 건물 모서리



국제관 건물
그리고 인촌기념관 가는길



중앙광장 지하 사람들 담배피는곳
여기 지나가려면 방독면 끼고 지나가야 한다...
그냥 담배연기 자욱자욱



우당교양관 뒤편 삼각형 모양의 땅
이때까지만 해도 여기 나무들이 있었는데 (2009년 9월 15일)
지금은 미디어관이 건설중이다.


정대 후문 내려가는 길


10가지 사진 찍었는데
하나가 어디로가버렸네??


저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2009' 카테고리의 다른 글

길상사  (0) 2009.12.28
10 attractive places in KU  (0) 2009.12.19
여름날  (0) 2009.12.18
종암 삼성 래미안 3차  (0) 2009.12.18
박정희 전시회  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

10 attractive places in KU

대학생시절/2009 2009. 12. 19. 12:09
환경디자인 이론 및 실습
수업때 사용한 자료들
10가지 attractive 한 장소들

고려대학교 인문계 캠퍼스


고려대학교 중앙광장



중앙광장 지하 내려가는 계단



경영대학 앞 마당



민주광장



중앙도서관 앞




백기관 뒷길



인촌기념관 뒷문길



법대 앞
정원이라고 해야 하나? 법대 앞 마당



고대 본관



강당 옆길


수업때 활용한 자료
저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2009' 카테고리의 다른 글

길상사  (0) 2009.12.28
9 unattractive places in KU  (0) 2009.12.20
여름날  (0) 2009.12.18
종암 삼성 래미안 3차  (0) 2009.12.18
박정희 전시회  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

여름날

대학생시절/2009 2009. 12. 18. 11:17
09년 9월 8일의 풍경

보도사진실습 수업을 위해 사진을 찍으며


ㅎ


저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2009' 카테고리의 다른 글

9 unattractive places in KU  (0) 2009.12.20
10 attractive places in KU  (0) 2009.12.19
종암 삼성 래미안 3차  (0) 2009.12.18
박정희 전시회  (0) 2009.12.17
커피를 마시는 방법  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

종암 삼성 래미안 3차

대학생시절/2009 2009. 12. 18. 10:57
우리나라는 건물을 참 빨리 짓는거 같다
특히 아파트

종암동 삼성 래미안 3차 재개발 현장
09년 10월 5일의 기록


나중에 이동네 몽땅 재개발 하고 나면
낡은 주택과 골목길이 있던 자리라고는 상상할수도 없을것이다.
저작자표시 비영리 변경금지

'대학생시절 > 2009' 카테고리의 다른 글

10 attractive places in KU  (0) 2009.12.19
여름날  (0) 2009.12.18
박정희 전시회  (0) 2009.12.17
커피를 마시는 방법  (0) 2009.12.17
봉은사, 인터컨티넨탈, 코엑스, 삼성동 아이파크  (0) 2009.11.27
Posted by phdyang
l

녹산교회

그냥글 2009. 12. 18. 10:54

오랜만에 자전거를 타고 산보를 하는데 발견한 거대한 건물
멀리서 봤을때 이게 새로지은 도봉구청 건물인줄 알았는데
헉 가까이 가보니 녹산교회


무슨 교회인가 하고 인터넷을 찾아보니
시끌시끌한 종교단체였다
쯧쯧 그러니까 이런 건물을 지어놓지..

큰 교회를 볼때마다 드는 생각
1. "모여라 돈내라 집짓자" 철학의 실천이구나.
2. 저돈으로 어려운 이웃을 돕는게 진정한 예수의 가르침일텐데 말이야
3. 종교단체도 세금 걷어야 한다.






도봉구 언저리를 돌아댕기다가 발견한
1.5미터 이하만 지나갈 수 있는 길

저작자표시 비영리 변경금지

'그냥글' 카테고리의 다른 글

ANDY WARHOL 2009 서울시립미술관  (0) 2010.01.03
제2회 심혈관 학생 심포지움  (0) 2009.12.25
2009년 11월 3일  (0) 2009.12.17
개  (0) 2009.12.17
세종과 세종  (0) 2009.12.17
Posted by phdyang
l

2009년 11월 3일

그냥글 2009. 12. 17. 17:58
사진 백업을 하다 보니
날짜는 뒤죽박죽~


보도사진실습 수업을 들었었는데
수업중에 한 학우가 위 구도와 동일한 사진을 제출한적이 있었다.
그래서 나도 한번 찍어 보았지.


언론학부가 이름이 바뀌어서
미디어학부가 되고,
지금 저 자리에는 미디어관이 만들어지고 있다.



여기 가서 수업자료 뽑아들고 강의실 들어가면 A학점 받는거다 ㅋㅋㅋ
(근데 A+은 받을 수 없음.) 


이공대 남문 나와서, 여기가 어디더라? 이공냉면 앞인가?
암튼 거기 있는 인쇄소 이름이 'A학점 문화사' 이다.
A학점이 그토록 받고싶니?



보도사진실습 수업이 끝난 후~
누군지 모르지만 3시간의 수업동안 참 지루했나보다
이런 작품을 남겨두고 나가다니 흐흐흐

근데 모델은 누구지?




-강당

문과대 앞 강당건물이, 꽤 오래되 보였다.
지나가다가 들어가봤는데 그냥 이렇게 생겼드랬다.
영화 "말할 수 없는 비밀"을 보면
이런 분위기에서 피아노 치던데

근데 문과대 앞 강당 건물을 헐고 새로운 건물을 짓는다고 한다.



이건, 참살이길에 있는 핫떡? 떡순 사진.




이때만 해도 은행나무 잎이 초록색이 남아있었구나!

저작자표시 비영리 변경금지

'그냥글' 카테고리의 다른 글

제2회 심혈관 학생 심포지움  (0) 2009.12.25
녹산교회  (0) 2009.12.18
개  (0) 2009.12.17
세종과 세종  (0) 2009.12.17
화요일은 온종일 언론학부 수업  (0) 2009.11.03
Posted by phdyang
l
◀ 이전페이지 1 ··· 129 130 131 132 133 134 다음페이지 ▶

티스토리툴바